خط پخت این مجوعه شامل بیکری و انواع غذاهای فرنگی میباشد.

این مجموعه دارای ی2 عدد هود استیل صنعتی طرح گریل به طول 5 متر و 3 متر میباشد.

برای انجام تهویه استاندارد در این آشپزخانه از 2 عدد سانتریفیوژ با قدرت های 7/5 کیلووات و 4 کیلووات استفاده شده است. 

محل قرارگیری سانتریفیوژ در این پروژه بر روی بام میباشد.